微福利视频52

【材料准备】
【制作过程】①鱼腥草、金银花、连翘用清水洗净。②所有材料放锅内加水煎汁，用文火煮30分钟，去渣留汁。③瘦肉洗净切片，放入药汤里，用文火煮熟，调味即成。
【功能效用】本品具有清热解毒、清热排脓的功效，肺炎、肺脓肿等咳吐黄痰、脓痰者有较好的食疗作用。
108.【鱼腥草红枣茶】
【材料准备】
【制作过程】①先将鱼腥草洗净，红枣切开去子。②二者加水3000毫升，煮沸后转小火再煮20分钟。③最后滤渣即可。
【功能效用】本品具有清热解毒、止泻止痢的功效，用于治疗痢疾、急性肠炎等湿热疾病，还可治疗各种热毒化脓性疾病。
109.【川贝母炖豆腐】
【材料准备】
【制作过程】①川贝母打碎或研成粗米状；冰糖亦打成粉碎；蒲公英洗净，煎取药汁去汁备用。②豆腐放炖盅内，上放川贝母、冰糖，盖好，隔滚水文火炖约1小时，吃豆腐及川贝。
【功能效用】本品能清热化痰、软坚散结、清热解毒、消痈排脓，对肺脓肿、乳腺炎均有食疗效果。
110.【冬瓜薏仁鸭】
【材料准备】
【制作过程】①鸭肉、冬瓜分别洗净切块；薏苡仁、枸杞子分别洗净泡发。②在砂锅中倒油烧热，将蒜、盐和鸭肉一起翻炒，再放入米酒和高汤。待煮开后，放入薏苡仁、枸杞子，用旺火煮1小时，再放入冬瓜，煮开后转入文火续煮至熟后食用。